OUVIDORIA
A egressa do curso de Tecnologia em Alimentos do Núcleo de Ensino Superior de Manacapuru da Universidade do Estado do Amazonas (Nesmpu/UEA), Sigrid Nara Ruiz, participou da capacitação técnica promovida pelo Plano Diretor de Gastronomia Norte e Centro-Oeste, em Brasília.
O treinamento recebeu onze docentes da área de gastronomia e que atuam no Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), abordando Técnicas de Produção de Entremet (sobremesas francesas) entre os dias 3 e 5 de abril.
Fotos: Andrea Fernandes
